Cada melocotón confitado que puedes comprar se elabora de la misma forma desde hace cientos de años y es que la fruta confitada se creó para mantenerla durante largos viajes antes de ponerse mala.
Nosotros preferimos hacer mitades ya que pensamos que se confitan mejor, pero podemos servir melocotones confitados enteros bajo pedido. Pero siempre los servimos envasados en cajas de 2kg.
Su uso es ideal en confiterías y pastelerías, ya que encaja muy bien en dulces de todo tipo.
Los ingredientes que utilizamos para elaborar nuestros melocotones confitados a granel son muy sencillos: Mitades de melocotón natural sin hueso, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, conservador (E-202), corrector de acidez (E-330).
Valor energético 1276 kJ 300 kcal
Grasas 0,2 g
de las cuales saturadas 0,0 g
Hidratos de carbono 73 g
de los cuales azúcares 67 g
Proteínas 0,5 g
Sal 0,01 g
Se debe conservar en lugar fresco y seco. Puede contener Sulfitos.