En nuestra tienda puedes comprar Turrón de Jijona blando certificado en formato tableta de 200g o 300g de peso.
Todas las tabletas de turrón de Jijona blando que puedes comprar en nuestra tienda son las de toda la vida y son perfectas para compartir con la familia. Este está certificado con la garantía del consejo regulador del turrón de Jijona y Alicante (IGP) ya que está fabricado con el mismo proceso que nuestros antepasados y con materia prima de la mejor calidad y de origen mediterráneo: Almendra marcona, miel pura de abejas, azúcar y clara de huevo. Posiblemente este es el mejor turrón de jijona clásico que puedes comprar.
Este formato de turrón de Jijona que vas a comprar es el clásico de 300 gramos pero también lo puedes comprar en formato más fino de 200 gramos. Por otro lado, puedes comprar turrón personalizado o nuestra torta de turrón artesana.
Fabricado de forma tradicional con nuestra receta del turrón blando artesano original de 1854 todas las tabletas de turrón de Jijona blando que puedes comprar aquí son las de toda la vida y son perfectas para compartir.
Al comprar turrón blando de Jijona de buena calidad debes saber que para hacerlo se necesitan varios procesos.
- Primero se prepara el caramelo mezclando la miel y el azúcar. Posteriormente se añade a la mezcla la clara de huevo como blanqueante y como emulsionante. Una vez alcanzado el punto de gargirol, el punto donde el caramelo rompe con facilidad, se añade la almendra tostada y pelada.
- Después se deja enfriar y se tritura en grandes molinos de piedra. La pasta resultante se vuelve a cocer en los famosos ”Boixets” y se introduce en moldes grandes donde se deja perder un poco del aceite natural de la almendra.
- Los bloques resultantes son divididos en las tradicionales barras o tabletas de turrón blando de Jijona que vendemos en nuestra tienda.
Adquirir turrón Jijona con denominación de origen quiere decir que se garantiza su calidad y su sabor tradicional. Para obtener este certificado el turrón debe ser 100% artesano y tener un mínimo de ingredientes de un 10% de miel en su composición, y al menos un 60% almendra en el turrón de Jijona.
En nuestro caso nuestra receta clásica de 1854 supera esos porcentajes con creces ya que utilizamos un 70% de almendra marcona seleccionada y un 17% de miel pura. Productos que deben provenir de la comunidad valenciana y deben ser de calidad. A continuación te dejamos un vídeo donde se pueden observar cómo lo elaboramos este Turrón de Xixona.
Ingredientes: Almendra tostada (70%), miel (17%), azúcar y albúmina de huevo. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara, sésamo, leche, soja y cacahuete. Conservar en lugar fresco y seco. Producto sin gluten / Gluten free.
| Info. nutricional Valores medios/100g | |
| Valor energético: | 2349kJ/565kcal |
| Grasas: | 38 g |
| de las cuales saturadas: | 2,9 g |
| Hidratos de carbono: | 33 g |
| de los cuales azúcares: | 32 g |
| Fibra alimentaria: | 7,2 g |
| Proteínas: | 19 g |
| Sal: | 0,04 g |
Ernesto –
Todo correcto, el pedido llegó en el tiempo indicado. Es el turrón clásico de toda la vida. Muy bueno.
Pedro García –
Buen turrón sin ser excesivamente dulce.
José R. (propietario verificado) –
Buenísimo!
Carlos G. (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Paqui C. (propietario verificado) –
Está muy bueno, volveremos a comprar.
Beatriz Rubio Montiel (propietario verificado) –
Nuria Mignone (propietario verificado) –
Carmen Garcia Palacios (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Elena (propietario verificado) –
Salvador Pérez Llorca (propietario verificado) –
Juan Fco (propietario verificado) –
Rosendo Prieto Gutiérrez (propietario verificado) –
Santiago R. (propietario verificado) –
Mi mujer aún conserva cajas de madera de cuando,siendo niña, en su casa compraban turrones de viuda de Wenceslao Monerris Rovira, hace 50 años.
Saludos.
Anónimo (propietario verificado) –
Muy bueno
Anónimo (propietario verificado) –
Ligeramente aceitoso, delicioso.
Javier Sanchez Antonijuan (propietario verificado) –
Excelente. Muy fino y agradable
Jesus Arturo (propietario verificado) –
Muy bueno,se nota la miel y la almendra, muy fresco;repetiremos.
Javier Sanchez Antonijuan (propietario verificado) –
Excelente. Lo he comprado varias veces y pienso seguir haciendolo.
Javier Sanchez Antonijuan (propietario verificado) –
Excelente el producto y una atención magnífica
Dominique B. (propietario verificado) –
Me gusta probar el turrón en cualquier época del año. Este es perfecto para pequeños caprichos a compartir en buena compañía ????
Pilar Navarro Martin (propietario verificado) –
Muy rico
Javier Sanchez Antonijuan (propietario verificado) –
Excelente, sin más.
Raquel (propietario verificado) –
ALFONSO (propietario verificado) –
Riquísimo
Anónimo (propietario verificado) –
Rafael Blázquez Berlanga (propietario verificado) –
suave e intenso
MARTA ARIJITA RODRIGUEZ (propietario verificado) –
muy bueno
LAURA (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Una maravilla para los amantes de las almendras tostadas
Miguel S. (administrador de tienda) –
El sabor y punto de siempre. Inigualable el sabor de miel. Y no lleva azúcar invertido ni nada de eso.
Jean Pierre (propietario verificado) –
Muy buena calidad
Marina (propietario verificado) –
Robert T. (propietario verificado) –
Ampliamente recomendados. Calidad 100% garantizada
Olga I. (propietario verificado) –
Excelente
Nieves (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Buen sabor. Meloso y no aceitoso
angeles g. (propietario verificado) –
No tengo comentarios, el mejor con diferencia
GERONIMO JOSE MUÑOZ GARCIA (propietario verificado) –
Muy buen servicio, todo buenísimo y de calidad. 100% recomendable.
Jean Pierre (propietario verificado) –
Muy bueno
José Ramón (propietario verificado) –
El producto es excelente, ya pueden contar con nosotros como clientes habituales.
Pilar F. (propietario verificado) –
Excelente sabor
Anónimo (propietario verificado) –
He probado otros turrones también artesanales y este, me ha encantado
Leonardo Jesús Coronel Perete (propietario verificado) –
JUAN S. (propietario verificado) –
en su punto de molienda. Nos encantó