El Marc de cava es una bebida que se obtiene de la destilación de la “madres” del cava. Se considera un orujo gourmet pero con la particularidad de no proceder de la uva, sino del cava. Se elabora tradicionalmente en la región del Penedès (Cataluña).
Ingredientes: Cobertura de chocolate negro (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja y aroma natural de vainilla. Cacao 52% mínimo), leche, azúcar, mantequilla de nata pasteurizada 82% M.G. (contiene leche), jarabe de glucosa y fructosa, estabilizante: sorbitol (E420i), licor mar de cava: 0,5% y cobertura de chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma. Cacao 25% mínimo. Puede contener trazas de huevo, sésamo, cacahuete, almendra y otros frutos secos con o sin cáscara.
| Info. nutricional Valores medios/100g | |
| Valor energético: | 2209 kJ / 505 kcal |
| Grasas: | 33 g |
| de las cuales saturadas: | 19 g |
| Hidratos de carbono: | 46 g |
| de los cuales azúcares: | 42 g |
| Fibra alimentaria: | 13 g |
| Proteínas: | 5 g |
| Sal: | 0,1 g |
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