Turrón de Nieve – mazapán 300g
7,70 € IVA inc.
El turrón de nieve artesano es uno de los más conocidos turrones de obrador de nuestra empresa.
De elaboración artesana, el turrón nieve, también llamado turrón de mazapán, tiene una elaboración sencilla ya que lleva sólo 3 ingredientes: Almendra cruda molida, azúcar y limón rayado. Es el turrón que los Jijonencos hacían después de la temporada de los turrones de navidad con la almendra que no se había usado.
Para los turrones de nieve y mazapán utilizamos una variedad de almendra especial que hace que no quede seco y cueste de tragar, que es lo que suele pasar con los mazapanes de baja calidad. Este turrón de nieve es suave y se deshace en tu boca y por cierto, es vegano.
Un truco Jijonenco: En casa le espolvoreamos un poco de canela por encima, ¡quedará riquísimo! Se presenta en formato tableta de turrón de coco tradicional envasada al vacío de 300g. Ideal para compartir entre 5 personas.
Descripción
Las tabletas de turrón de nieve o de mazapán que puedes comprar en nuestra tienda se hacen artesanalmente en un obrador especializado en este tipo de turrones. En ese mismo obrador se hacen otro tipo de turrones como el de yema, el turrón a la piedra o el de fruta confitada.
Este turrón es raro verlo en tiendas no especializadas porque suele tener un público reducido, sobretodo porque se conoce poco.
Su textura es similar al turrón de yema o el mazapán. Su sabor es una mezcla entre la almendra cruda y un toque de limón. Todo combinado con el dulzor del azúcar.
Ingredientes: Azúcar, almendra (48%), agua, ralladura de limón, canela y conservador E-200. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y/o huevo.
| Info. nutricional Valores medios/100g | |
| Valor energético: | 2024 kJ / 485 kcal |
| Grasas: | 27 g |
| de las cuales saturadas: | 2 g |
| Hidratos de carbono: | 49 g |
| de los cuales azúcares: | 49 g |
| Fibra alimentaria: | 5 g |
| Proteínas: | 10 g |
| Sal: | 0,01 g |
Información adicional
| Peso | 300 g |
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6 valoraciones en Turrón de Nieve – mazapán 300g
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Muy bueno
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Sabor delicado, buena consistencia.