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Cascas de Gloria 250g

7,80  IVA incluido

5.0 (1 review)

Estás cascas de boniato que puedes comprar en nuestra tienda son las tradicionales de siempre. También se la conoce como Casca dels reis.

Las cascas de reyes son un dulce muy popular en la Comunidad Valenciana y en zonas de Mallorca ya que es costumbre regalarlas a los ahijados la noche de Reyes, en lugar del famoso roscón.

Nosotros hacemos estas cascas de mazapán con nuestra receta artesana que lleva mazapán (de almendra variedad mollar que es un más dulce y así ponemos menos azúcar) y las rellenamos de batata confitada, aunque también las tenemos cascas rellenas de yema confitada. Para dar más variedad a los rellenos.

Se presentan envueltas a mano en un celofán atadas con lazos y con un peso de 250, ideales para compartir entre 3 o 4 personas.

Descripción

Aunque su origen es morisco, nosotros recordamos estas cascas rellenas de batata desde siempre en Casa.

En nuestro imaginario, no había noche de reyes sin casca y era el dulce esperado. Al menos hasta que llegó el roscón (de origen francés) hasta bien entrados los años 60 y 70.

La casca siempre se regalaba individualmente de padrinos a ahijados como costumbre y se cantaba la siguiente canción popular:

Senyor Rei, ja estic ací,
porte’m casques per a mi,
Les garrofes i la palla,
per al seu (senyor) rossí…

 

 

Información adicional

Peso250 g
Ingredientes

Azúcar, almendra, boniato, jarabe de glucosa, fécula de patata, aceite de girasol, harina de trigo, conservador (E-200) y colorantes: E102 y E-110.

Valores nutricionales/100g

Valor energético 1688 kJ / 403 kcalGrasas 18 gde las cuales saturadas 1,4 gHidratos de carbono 51 gde los cuales azúcares 42 gFibra alimentaria 2,6 gProteínas 8 gSal 0g

Alérgenos

Almendra, gluten

1 valoración en Cascas de Gloria 250g

  1. eloise quenon (propietario verificado)

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